餐飲
米芝蓮盛薈Robert Parker百分酒皇
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以時光淬鍊極致,品百分傳世佳釀,濠饗米芝蓮華饌。
新濠天地矚目呈獻:九款獲評為Robert Parker 100分的珍稀佳釀,將於米芝蓮三星及黑珍珠三鑽極致粵菜「譽瓏軒」,以及米芝蓮二星、黑珍珠一鑽高級精緻法饌「杜卡斯餐廳」限時設宴品鑑!
獲得世界最具影響力的權威葡萄酒評論Robert Parker The Wine Advocate 最高的100分,代表肯定此款葡萄酒在品質、色澤、香氣、風味、餘韻、綜合評價、年份潛力等各方面均達致完美巔峰狀態,酒體果香飽滿、複雜、深沉而醇厚,單寧結構細緻紮實,歲月沉澱,餘韻悠長,愉悅感官,是令人驚嘆、值得珍藏的皇者年份醇釀。
「譽瓏軒」行政總廚歐陽文彥師傅,以及廚壇巨匠杜卡斯先生、杜卡斯餐廳總廚Cedric Satabin特別為百分酒皇系列設計時令華席,以世界產地直送的優質時鮮食材,烹調與百分醇釀相輔相成、相得益彰的星級華麗盛饌,靈感激發酒香與醇韻之巔,品味之最。
Robert Parker 100分酒皇名單
2008 Louis Roederer Cristal Brut Rosé
2009 M.Chapoutier Ermitage ‘De l’Oree’
1982 Chateau Latour
1989 Chateau Haut-Brion
1990 Chateau Margaux
1996 Chateau Lafite
2000 Chateau Pavie
2010 Chateau Cheval Blanc
2001 Chateau d’Yquem
華席限八位同行,需提前至少兩星期預約。
譽瓏軒
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杜卡斯餐廳
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